0

Сок Малиновый концентр., 5 кг.

2990 руб.

Нет в наличии

Концентрированный малиновый сок произведен только из малины, без каких бы то ни было добавок красителей, сахара и сахаросодержащих продуктов, лимонной кислоты, консервантов, экстрактов, ароматических субстанций, а так же без каких-либо других добавок, не типичных для данного продукта. При производстве сока не используются генетически модифицированные источники, нанотехнологии и наноматериалы и их продукты.

Внешний вид и консистенция: прозрачный, вязкий.

Состав: малина свежая

Область применения: для реализации на предприятия молочной, консервной, кондитерской промышленности, в сети предприятий общественного питания.

Артикул: НФ-00000288 Категории: ,

Описание

Концентрат натурального малинового сока прямого отжима.
Подходит для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков на основе малинового сока.

Приготовление восстановленного (питьевого) сока

Разведите сок с питьевой водой в весовом соотношении 1 к 8 (на 1 кг концентрата 8 литров воды), далее разбавляйте сок по вкусу.

Приготовление браги для различных дистиллятов

Разбавьте концентрат сока питьевой водой для получения восстановленного сока. Измерьте плотность браги. Добавьте декстрозу в зависимости требуемой начальной плотности сусла / потенциального содержания алкоголя в браге. Как правило, для получения 18-20°Bx достаточно добавить 2-3 кг декстрозы. Внесите в брагу специальные дрожжи для сбраживания фруктовых и ягодных браг.

Brix (градусы Брикс) — мера массового отношения растворенной в воде сахарозы к жидкости. Другими словами, градусы Брикс характеризуют содержание сахара в водном растворе (сусле, браге). Раствор в 20°Bx (20%) означает, что в 100 г раствора находятся 80 г воды и 20 г сахара.

Описание:

100% натуральный концентрат сока малины. Великолепно подходит для приготовления малинового вина, ликёров и других напитков.

8 (495) 664-58-68

+7 (929) 581-13-41